vendredi 24 février 2017

Ynsect inaugure son unité de démonstration de production d'insectes, une première mondiale !

Ynsect, vainqueur du Cleantech Open France 2014 et leader mondial dans la production d'insectes pour les besoins de l'alimentation animale, inaugurait jeudi 23 février 2017 son unité de démonstration Ynsite, située sur le pôle Innovia à Dole dans le Jura.




Ynsite représente la dernière étape de validation technologique avant la construction d’une unité bien plus conséquente en 2018, qui permettra d’atteindre le marché de l’aquaculture, qui requière d’importants volumes de protéines. Ynsite, démontrant la viabilité du concept industriel et commercial, a permis à la société de clôturer sa seconde levée de fonds en décembre dernier, d’un montant de 14.2M€, permettant de déclencher le travail d’ingénierie nécessaire à la construction de cette prochaine unité. Cette dernière sera capable de produire plus de 20 000 tonnes de protéines d’insectes par an.

Le site d’Ynsite, est situé à Damparis, sur la communauté de communes de Dole, sur le pole Innovia, un parc d’activités dédié aux éco-activités et technologies de l’environnement. La construction du bâtiment a débuté en septembre 2015 pour se terminer en avril 2016, puis l’ensemble des machines ont été livrées et montées jusqu’à la fin de l’année. Le site a livré ses premiers clients dans le secteur du pet-food fin 2016, il emploie aujourd’hui près de quinze personnes

Le communiqué de presse